Cuisine italienne
Authentique

l’équipe

Samuel, Xavier et Luan sont trois jeunes entrepreneurs qui se sont rencontrés à Lisbonne et ont décidé de créer quelque chose afin de partager leur intérêt commun. Avec une formation en gestion hôtelière et culinaire, l’idée était de développer un concept qui n’existait pas encore dans la ville. Ayant beaucoup voyagé et étant de grands fanatiques de la cuisine italienne, l’idée d’ouvrir un bar à pâtes fraîches est née. Notre objectif à Pastaria est de fabriquer tout ce que nous pouvons sur place. Les pâtes fraîches sont faites à partir de rien, avec des œufs de poules élevées en plein air et de la farine portugaise de première qualité. Nous prenons grand soin de trouver des légumes cultivés localement pour nos sauces, car le goût de nos délicieux plats dépend de la qualité et de la fraîcheur de nos produits. Mais surtout, nous nous considérons comme une petite famille qui aime recevoir les gens pour leur faire passer un bon moment.