cozinha italiana
AutênticA

a equipa

Samuel, Xavier e Luan são três jovens empresários que se juntaram em Lisboa e decidiram criar algo para partilhar o seu interesse comum. Com uma formação em gestão hoteleira e culinária, a ideia era desenvolver um conceito que não existia na cidade. Tendo viajado muito e sendo grandes fanáticos da cozinha italiana, nasceu a ideia de abrir um bar de massas frescas. O nosso objectivo na Pastaria é fazer tudo o que estiver ao nosso alcance em casa. As massas frescas são feitas de raiz com ovos de galinha caipira e farinha portuguesa de primeira qualidade. Temos muito cuidado em encontrar legumes cultivados localmente para os nossos molhos, pois o sabor dos nossos deliciosos pratos depende da qualidade e frescura dos nossos produtos. Mas o mais importante, consideramos que somos uma pequena família que adora ter pessoas por perto para lhes mostrar um bom momento.